敦煌市开展“六·五”世界环境日主题宣传活动

央广网兰州6月6日消息（记者李(lǐ)红军）在乡村全(quán)面振兴的壮阔图景中，甘肃环县以“羊蹄印”为起点，走出了一条从传统牧业到全产业链发展的跃迁之路(lù)。 从“散养户”到(dào)“产业工人”，从“土特产”到“金品牌”，从“卖羊肉”到“卖风景”……2024年(nián)，环县羊饲养量达375万只(zhǐ)，其中出栏197万只，同比增长(zēngzhǎng)1.63%，草羊产业产值达64亿元，养羊农户人均来自草羊产业收入达9000元。 环县养殖(yǎngzhí)户养殖的湖羊（央广网记者 魏晋雪 摄） 不仅如此，“环县羊羔肉”被农业农村部先后列入第二批农业生产“三品一标(yībiāo)”典型(diǎnxíng)案例、农业品牌(pǐnpái)精品培育计划名单、中国(zhōngguó)农耕农品记忆索引名录，入选“中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌名单”，品牌价值达55.48亿元。 “一只羊”撬动县域经济能级跃升的密码究竟是什么？记者在“肉羊(ròuyáng)之(zhī)乡”环县调查了解(liǎojiě)到，近年来，环县始终把肉羊产业作为全县经济发展的首位产业，不断完善扶持政策和产业体系，坚持“建基地、强龙头、延链条、聚集群”，下好前端创新育种(yùzhǒng)、中端扩繁育肥、末端加工销售(xiāoshòu)三步大棋，推动羊产业高质量发展。 机器人(jīqìrén)饲喂、互联网管理、自动称重分群、视频监控巡查……走进位于(wèiyú)环县山城乡八里铺村的甘肃庆环肉羊制种有限公司，一幕幕(yímùmù)科技感十足的画面跃入眼帘。 羊舍内，该公司多胎基因检测员梁静正在对三级二元杂交羊羔进行(jìnxíng)新一轮血液采样，与以往不同，本次所采集的血样(xuèyàng)可以现场进行多胎基因检测，在很大程度上提高了检测效率(xiàolǜ)。 “母羊的产羔率(chǎngāolǜ)是衡量养羊场经济效益的重要指标，关乎到养殖场的经济效益和可持续发展。”梁静介绍(jièshào)，多胎基因检测主要是测母羊是单胎还是(háishì)多胎的基因，通过提取DNA的方式就能测出来，根据电脑上(shàng)的数据可以判断是A型(xíng)还是G型，多胎还是单胎，以便提高羊场的产羔率。 甘肃庆环肉羊(ròuyáng)制种有限公司(yǒuxiàngōngsī)检测员正在做多胎基因检测（央广网发 郭海霞 摄） “多胎基因现场检测技术是我们公司与华中农业大学在2024年联合(liánhé)突破的(de)新型检测技术，检测员可在1小时内检测出羊只是否带有多胎基因，进一步提高检测准确度(zhǔnquèdù)，降低检测成本(chéngběn)。”甘肃庆环肉羊(ròuyáng)制种有限公司副总经理范武斌说，今年，公司准备继续把带有多胎基因的肉羊推广到全县的养羊合作社和(hé)养殖户中，进一步提高羊只繁育率和产羔数量。 良种是畜牧业的“芯片”，也是产业发展的基础。近年来，环县依托甘肃庆环肉羊制种有限公司(yǒuxiàngōngsī)，开展(kāizhǎn)“中环肉羊”新品种培育、基因育种(yùzhǒng)、体细胞克隆、高产乳用山羊群体培育等项目科研攻关，加速科技成果(kējìchéngguǒ)转化。 “我们联合中国农科院兰州畜牧与研究(yánjiū)所、崖州湾(yázhōuwān)国家实验室等科研院所团队开展‘中环肉羊’新品种培育、基因育种、种质资源研究、体细胞克隆技术研究等科研攻关。”范武斌介绍，以英国的南丘羊(nánqiūyáng)、澳大利亚的白萨福克、杜泊(dùpō)羊和无角陶赛特羊作为父本，湖羊为母本开展杂交生产的“三级二元”杂交繁育模式，将(jiāng)本地母羊后代产肉能力提升(tíshēng)了10%以上。 目前(mùqián)，“中环肉羊”新品种培育全面进入横交固定阶段，筛选培育高产(gāochǎn)奶山羊600只，投放湖羊、黑山羊种羊1.1万只，良种覆盖率达90%以上(yǐshàng)，同时成功突破羔羊快速繁育和优质肥羔(féigāo)生产两项技术难题，羔羊出栏周期缩短1/3，育肥期内平均日增重(zēngzhòng)333克以上。 “今年公司(gōngsī)将(jiāng)继续无偿给养殖户提供优质肉羊精液进行杂交(zájiāo)生产，并投放种公羊共(gòng)2400只，其中湖羊公羊1200只、萨福克200只、陶赛特700只、南丘300只。”范武斌介绍，同时，继续以高于市场价(shìchǎngjià)收购育肥农户的“三级二元”杂交公羊以及羊羔，其中公羊羔收购价一只(yīzhī)高于市场价80元，母羊羔收购价一只高于市场价50元。 甘肃庆环肉羊(ròuyáng)制种有限公司工作人员在给羊只做(zuò)疫病防疫（央广网发 郭海霞 摄） “我们快速把高新技术示范推广到一线，实施‘三级二元’杂交提产(tíchǎn)行动。”环县现代羊产业研究院院长张建华介绍，目前已(yǐ)建成二元杂交示范场(shìfànchǎng)87个，培育二元杂交示范户1424户，全年人工授精授配湖羊基础母羊5.74万(wàn)只，繁活杂交羔羊10万只以上。 环县政府工作报告提出：今年环县建成庆环公司崖州湾国家实验室西北肉羊(ròuyáng)(ròuyáng)育种创新基地，再建二元杂交示范场50个，创建养羊专业村35个，纯繁选育湖羊基础母羊10万只以上，推广(tuīguǎng)二元杂交肉羊15万只以上，确保羊饲养量稳定在380万只以上、出栏200万只以上，草羊产业(chǎnyè)产值(chǎnzhí)突破70亿元。 盛夏时节，天刚(tiāngāng)破晓，环县罗山川乡陈渠子村的山沟里传来阵阵羊叫声，64岁的李清弟提着满满(mǎnmǎn)一筐草料走向羊圈，53只湖羊与杂交羊瞬间将他(tā)团团围住。 作为(zuòwéi)土生土长的“羊把式”，跟环县大多数农户一样，李清弟养羊的“老营生”曾(céng)受困于(yú)传统模式：山里放养小尾寒羊与滩羊，羊圈简陋、饲料单一、技术空白…… 李清弟观察羊的进食和健康状况（央广网发 郭海霞 摄(shè)） 2019年，环县大力推广湖羊养殖(yǎngzhí)，李清弟扩建羊舍，成为村上第一批调引湖羊的养殖专业户。2021年，他又将圈舍扩大到150平方米，新盖(xīngài)了200平方米草棚(cǎopéng)。 2023年下(xià)半年，环县羊产业开始推广“三级二元”杂交(zájiāo)技术。听说又有新的养殖技术，李清弟(lǐqīngdì)决定率先尝试。在乡兽医站技术人员(jìshùrényuán)指导下，李清弟给自家28只母羊实施人工授精，并从圈舍改造到疫病防控全程精细化管理。5个月后，40只杂交羊羔出生。 “以前的纯种湖羊如果一胎产两只羊羔的话，羊羔瘦小(shòuxiǎo)，不易成活。杂交(zájiāo)羊羔酮体大、腿粗尾细、毛色光滑，多胎成活率高。”李清弟感慨道，由于母羊同期发情，同时配种，同时怀孕，所产羊羔可同期出栏，生长(shēngzhǎng)周期缩短了三分之一，也降低了饲喂(sìwèi)成本。 李清弟算了一笔账：“湖羊(húyáng)羊羔和杂交羊羔同样喂到6个月左右出栏，湖羊羊羔体重能长到八九十斤(bājiǔshíjīn)，杂交羊羔能长到100斤左右。从出肉率(chūròulǜ)来算，同样一百斤重的(de)湖羊和杂交羊，湖羊出肉不到50斤，杂交羊出肉55斤左右，算下来，单只杂交羊能多卖几百块钱呢！” 在环县，像李清弟这样的(de)养殖户(yǎngzhíhù)不在少数，他们是环县羊产业发展的见证者和受益者。 李清弟(lǐqīngdì)展示健康的小羊羔（央广网发 郭海霞 摄） 标准化、规模化养殖不仅让(ràng)环县羊产业实现(shíxiàn)了“量”的叠加，还实现了“质”的飞跃。除此之外，当地政府的有效(yǒuxiào)引导和政策扶持，也是推动环县羊产业高质量发展的关键因素。 2023年，环县出台(chūtái)《关于完善联带(liándài)农机制靠实政企社村户责任促进羊产业提质增效的实施意见》，持续落实(luòshí)订单收购奖补政策，农户自产的断奶羔羊订单出售给专业育肥合作社育肥后(hòu)，再交售给屠宰厂(túzǎichǎng)，或农户自己育肥后交售给屠宰厂，根据交售数量多少均给予一定补贴，打消了养殖户在羊市场低迷期(qī)的顾虑，部分农户基础母羊不减反增。 “通过奖补政策，极大激发了企、社、村、户(hù)养殖(yǎngzhí)积极性，有效实现了企业增产、合作社增效(zēngxiào)、农民增收。”张建华介绍，2024年，环县新培育湖羊养殖专业户905户、黑山羊养殖专业户103户，投放种羊11043只；支持“一般(yìbān)户”升级“专业户”1599户，“专业户”转型(zhuǎnxíng)“家庭农场”54个。 环县畜牧兽医局提供的数据(shùjù)显示：2024年，环县羊饲养量达375万只，出栏197万只，同比(tóngbǐ)增长1.63%，草羊产业产值达64亿元(yuán)，养羊农户人均来自草羊产业收入达9000元。 毛井镇地处环县西北部，是(shì)传统养羊大镇。近年来，毛井镇坚持在补短板、延链条上做文章，着眼延展产业链(chǎnyèliàn)，努力实现种养加销一条龙(yītiáolóng)全产业链发展模式。 作为环县极具特色的(de)传统美食(měishí)，“毛井大件羊肉”具有肥而不腻、瘦而不柴(chái)、味美不膻、嫩而可口的特点，已成为风味独特、远近闻名的地域名吃。 在环县毛井镇砖城子村油路边一公里处，有户(yǒuhù)农家小院常常宾客盈门，女主人李维琴(lǐwéiqín)烹制的“毛井大件羊肉”让食客们慕名而来。 凭借着对传统美食“毛井大件羊肉”的精湛制作技艺，李维琴不仅成为了当地的明星户，更在(zài)传承与(yǔ)创新中走出了一条独特的致富之路。 环县传统美食——毛井大件(dàjiàn)羊肉（央广网记者 魏晋雪 摄） “2024年是最忙最充实(chōngshí)的(de)一年，卖了1600多只羊(yáng)，纯收入超30万元；最忙的时候，一天就接待游客300多人。”李维琴说，为了推广“毛井(máojǐng)大件羊肉”，她还积极(jījí)参加各类美食节和展销活动，希望让更多的人了解环县的美食文化，品尝到正宗的“毛井大件羊肉”。 记者了解(liǎojiě)到，通过(tōngguò)政府引导和政策(zhèngcè)支持，毛井镇挂牌命名“毛井大件羊肉”制作明星户30多户。2024年，全镇线上线下累计销售肉羊6万多只，实现收入4800万元以上，羊肉产品广销北京、上海和粤港澳等(děng)一线城市，深受广大消费者喜爱。 “今年，我们将持续稳栏扩群、延链补链，推进湖羊(húyáng)、山羊、滩羊同步发力，计划新建山西掌、施家滩养殖合作社2处(chù)，推动49户群众(qúnzhòng)提标(tíbiāo)扩群，确保年末(niánmò)全镇羊只饲养量突破31万只。”毛井镇党委副书记李存金介绍，与此同时年屠宰30万只羊羔肉加工厂正在进行“三通一平”基础建设，预计8月底建成投入运营。 在(zài)拓展市场渠道方面，环县充分发挥行业协会桥梁纽带作用，鼓励肉羊养殖企业(qǐyè)、合作社采取产销直挂、连锁经营、电子商务等手段，拓宽线上线下销售(xiāoshòu)渠道。 “我们组团赴新疆乌鲁木齐、喀什地区等多地考察，与山东(shāndōng)水发农业集团、新疆撒马尔罕牧业公司(gōngsī)、新疆天康饲料(sìliào)有限公司达成(dáchéng)合作。授权管理‘环县羊羔肉’经营门店4家(jiā)，提升本土陇上刘叔叔、甘肃金紫花(zǐhuā)农牧公司等羊肉产品电商销售企业18家，授权线上线下销售网店40余家。”张建华介绍，在网络平台开播“农文旅融合发展百千万工程特色展销”直播带货(dàihuò)，带动网络销售羊肉及羊副产品3800余吨，实现销售收入3.84亿元。 整齐划一的现代化羊舍（央广网记者 魏晋(wèijìn)雪 摄） 环县电商办提供的数据(shùjù)显示，2024年全县完成电子商务交易额22.5亿元、网络零售额5.5亿元，分别同比增长9.41%、8.15%。环县入选全国首批农村电商“领跑(lǐngpǎo)县”，是甘肃唯一、全国26个获此(huòcǐ)殊荣(shūróng)的县区之一。 聚焦肉羊加工业提标扩面(kuòmiàn)，环县扶持庆阳(qìngyáng)华牧、味初(wèichū)农牧、环乡人等加工企业建成14万只肉羊分割加工车间。同时深入推进延链、补链行动，建成千万羊肉(yángròu)串生产线和预制菜生产车间，开发香烤羊排、椒香酥羊肉等预制菜品20多种。 从“品牌羊”到“品牌羊肉”，环县以品牌品质效应提升产品附加值和竞争力(jìngzhēnglì)，让优质的环县羊肉走出了(le)甘肃、走向了全国。 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索(xīnwénxiànsuǒ)，24小时报料热线400-800-0088；消费者(xiāofèizhě)也(yě)可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明(shēngmíng)：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创(yuánchuàng)的行为我们将追究责任。